Para quem não conhece, o feijão congo, é um feijão pequeno, acastanhado, arredondado e com um
sabor característico bastante acentuado. Tudo leva a crer que tem origem africana e que se terá
dispersado para outras regiões com climas semelhantes. É um feijão muito presente na cachupa...
(não fosse este prato bem africano)