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Pudim de Mandioca

ūüĆī Toda a gente gosta de um bom pudim, n√£o √© verdade? Agora quando deixa de ser um simples pudim para passar a ser uma explos√£o de sabores √© ainda melhor. Ningu√©m vai ficar indiferente ao pudim de mandioca que junta uma textura cremosa com o sabor do coco ūüėč



PUDIM DE MANDIOCA


Lista de ingredientes


  • 2 ch√°venas de farinha de mandioca Cajumar

  • 2 ovos

  • 2 ch√°venas de leite

  • 3 colheres (sopa) de margarina

  • 2 ch√°venas de a√ß√ļcar

  • 1/2 ch√°vena de coco ralado Sococo

  • Caramelo l√≠quido ou a√ß√ļcar para caramelizar a forma

  • Canela para polvilhar


Modo de Preparo


  • Caramelizar uma forma de buraco para pudim com o caramelo l√≠quido ou com a√ß√ļcar. Reservar.

  • Pr√©-aquecer o forno a 180¬ļ.

  • Numa ta√ßa misturar bem e aos poucos todos os ingredientes.

  • Colocar na forma caramelizada e levar ao forno em banho maria.

  • Deixar por aproximadamente 1 hora ou at√© que espetando um palito este saia limpo.

  • Verifique se est√° cozido, retire, deixe arrefecer no banho-maria

  • Aguardar que fique morno e desenformar.¬†

  • Polvilhar com canela e servir.


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